¿CÓMO HACER UN ESTRENO POR TODO LO GRANDE?
1º Tienes que hacer una masa quebrada.
Lo difícil no será hacerla sino, conseguir amasarla sin que se te rompa (se te quiebre).
También la puedes comprar en la sección de refrigerados de tu supermercado de confianza. No se considera trampa....pero entonces será un estreno sin más, no por todo lo grande.
2º Hacer una crema pastelera. Receta básica y clásica del recetario popular. Era la primera vez que la hacía y he de decir que es muy sencilla: huevos, azúcar, maicena y leche. En un cazo y a remover hasta que espese. Si además le añades aroma de vainilla, el resultado es espectacular.
3º Si aprovecháis la temporada de fresas, sólo tendréis que poner la crema pastelera encima de la masa horneada previamente, y decorarlo con las fresas fileteadas. Dadle brillo con un poco de mermelada de fresa y a la NEVERA!!
Si a alguien se le ocurre decir que es empalagosa, será porque no ha probado el dulce en su vida.
Para rematar la faena, acompaña la tarta de una buena comida y una buena compañía y el rato será rico de verdad.
BON APETIT!!!
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